hamburger vegetariano valsoia
Dopo tanto tempo, qualche settimana fa mi sono deciso a provare i primi prodotti alimentari vegetariani.
Cogliendo l’occasione che i miei genitori se ne stavano andando a fare una passeggiata passando anche dal supermercato per prendere qualcosa che mancava, mi sono unito a loro e ho dato una prima occhiata.
In questo caso il supermercato era il Conad, perché relativamente vicino a casa, visto che ci si andava a piedi.
La mia idea era quella di vedere cosa c’era di utile tra i prodotti per vedere di far virare l’alimentazione consona verso un fronte più vegetariano.
In particolare, volevo vedere se c’erano hamburger / carne vegetariana o vegetale, latte alternativo a quello vaccino, ovvero latte di riso, latte di soia… insomma latte vegetale giusto?
Nonché formaggio vegetale come il Tofu.
Ebbene, ho trovato quasi tutto, tranne il Tofu, che se ce l’avevano a vista non m’è balzato all’occhio.
Più che altro c’era diciamo uno scaffaletto apposito con su alcuni tipi di latte, di soia, di riso, e poco più lontano tra i surgelati, gli hamburger vegetali di soia della Valsoia.
Oltre agli hamburger di soia, c’erano anche altri prodotti della Valsoia, tipo delle polpettine per esempio, ma non molto.
Lo scaffale con il latte di soia e il latte di riso era piuttosto limitato.
Sembrava comunicare: questa roba la prendono giusto due o tre ogni tanto.
E’ evidente e normale che sia qua da noi, infatti non è così facile in questi supermercati orientarsi, come nel resto del mondo che ci può circondare, per lo meno qui in Italia.
Salvo il fatto che fondamentalmente la dieta vegetariana e vegana si rifanno comunque principalmente a quella mediterranea che non vuol dire affatto carne e così via, ma cereali, verdure, legumi e via dicendo.
