Ma Anche No!!!

Oggi, visitando la mia pagina su Youtube, mi è stato proposto il video che potete vedere qui sopra: Questa è la tua carne.

Tutto ciò per me non è assolutamente una novità.
In fondo, già da diverso tempo mi ero messo a studiare il mondo vegetariano, trovandomi d’accordo e cercando di applicarlo nella realtà per quanto mi sia possibile.
Certo per ora non sono riuscito a fare poi molto e la colpa sicuramente è anche e principalmente mia, perché volendo potrei fare molto di più.
Del resto sto procedendo per gradi e soprattutto, sottolineiamo, anche secondo voglia.
Sono ancora agli inizi, ma… sempre meglio di niente sicuramente.

Purtroppo, il mondo che ti circonda, e la nazione in particolare, sicuramente non ti aiuta.
Non che sia perché c’abbia espressamente colpa qualcuno.
Non è che qualcuno fa più schifo di qualcun altro per forza.
E’ che comunque sia, la cultura è la cultura, la consuetudine è la consuetudine e la maggior parte della gente, non per colpa loro nemmeno alla fine è fondamentalmente un animale un po’ più vispo di una pecora, ma che del resto si comporta come tale, cambiando che so io, i capelli o il cappotto solo perché l’ha detto qualcun altro, senza nemmeno rendersene conto.
Chissà se poi siamo vicini ad un punto di svolta, dove… beh! Non ci perdiamo in altri discorsi dai!

Torniamo a noi, o meglio al video, che è palesemente un breve spot piuttosto cruento atto a vedere se qualcuno si sensibilizza e va a vedere l’inerente sito, ovvero http://www.vegfacile.info, di cui ho già parlato “in questa sede” poiché me lo stavo studiando pure io.
E quando dico “studiando” intendo che non me lo leggevo e basta, ma approfondivo e indagavo su tutto, compresa la proprietaria e tutta la catena di siti, libri e compagnia bella inerente.
Stile 007, certo, se volete, ma penso più sostanzialmente da persona interessata ed accorta nel caso.

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Oggi 2 fenomeni di cui si sente parlare molto sono l’anoressia e la bulimia,a volte curabili altre no,L’anoressia nasce da una confusione a livello mentale;la persona inizia a sentirsi grassa e allora inizia a mettersi a dieta.

Quando vede che inizia a perdere peso si loda e non si accontenta volendo perderne sempre di più ed ecco che la dieta diventa una fissazione,la bilancia l’unico elemento importante del giorno,si inizia anche un attività fisica costante.

L’individuo inizia il suo processo di dimagrimento e entra nel circolo vizioso del voler dimagrire.Inizia a perdere sempre più peso,ma nonostante tutto lui si sente ancora grasso e brutto.

Allora inizia a prendersi gioco degli altri fingendo di mangiare per poi andare in realtà a vomitare o molto spesso taglia in tanti pezzettini un piccolo pezzetto di carne cosi da farla sembrare tanta,riduce sempre di più il cibo e inizia a prendere pasticche dimagranti spesso senza preascrizione medica.

Quando subentra l’anoressia il paziente non se ne rende conto e non ammette di essere malato.E’ proprio questo non ammettere la malattia che porta il peggioramento della situazione e un degenerament.

Allora inizia la terapia che molto spesso non finisce mai.

Il paziente viene collegato a sondine che trasportano il mangiare nell’organismo ma una volta tolta la sonda il problema ricomincia da capo.Le cellule muoiono e si arriva alla morte.

Al contrario può accadere che dopo l’anoressia si passi alla bulimia ossia al mangiar troppo esso può allora comportare il diabete e la chiusura delle arterie che portano il sangue e ciò nel tempo provoca l’infarto o la trombosi.

E strano veder come in Africa bambini muoiono a causa della denutrizione mentre in America sono tenuti a dieta perchè bulimici.

Per questo i nutrizionisti votano per un alimentazione sana e equilibrata ricca di carne fresca,pesce,frutta e verdura.

Si consiglia inoltre di bere molto e di fare una regolare attività fisica.

hamburger vegetariano valsoia

Dopo tanto tempo, qualche settimana fa mi sono deciso a provare i primi prodotti alimentari vegetariani.
Cogliendo l’occasione che i miei genitori se ne stavano andando a fare una passeggiata passando anche dal supermercato per prendere qualcosa che mancava, mi sono unito a loro e ho dato una prima occhiata.
In questo caso il supermercato era il Conad, perché relativamente vicino a casa, visto che ci si andava a piedi.

La mia idea era quella di vedere cosa c’era di utile tra i prodotti per vedere di far virare l’alimentazione consona verso un fronte più vegetariano.
In particolare, volevo vedere se c’erano hamburger / carne vegetariana o vegetale, latte alternativo a quello vaccino, ovvero latte di riso, latte di soia… insomma latte vegetale giusto?
Nonché formaggio vegetale come il Tofu.

Ebbene, ho trovato quasi tutto, tranne il Tofu, che se ce l’avevano a vista non m’è balzato all’occhio.
Più che altro c’era diciamo uno scaffaletto apposito con su alcuni tipi di latte, di soia, di riso, e poco più lontano tra i surgelati, gli hamburger vegetali di soia della Valsoia.

Oltre agli hamburger di soia, c’erano anche altri prodotti della Valsoia, tipo delle polpettine per esempio, ma non molto.
Lo scaffale con il latte di soia e il latte di riso era piuttosto limitato.
Sembrava comunicare: questa roba la prendono giusto due o tre ogni tanto.
E’ evidente e normale che sia qua da noi, infatti non è così facile in questi supermercati orientarsi, come nel resto del mondo che ci può circondare, per lo meno qui in Italia.
Salvo il fatto che fondamentalmente la dieta vegetariana e vegana si rifanno comunque principalmente a quella mediterranea che non vuol dire affatto carne e così via, ma cereali, verdure, legumi e via dicendo.

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L’unicef già da tempo è sempre alla ricerca di soluzioni efficaciper alleviare la malnutrizione infantile.

Oggi l’unicef a messo a disposizione uno strumento molto efficace e rivoluzionario il plumpynut.

Il plumpynut a forma di pane,è un composto di zucchero,farina di arachidi,latte in polvere,grassi vegetali con aggiunta di vitamine.

Un panetto pesa 92 grammi e contiene circa 500 calorie.

Questo alimento miracoloso aiuta a recuperare peso in breve tempo,è quindi indispensabile per un bimbo sottopeso per una acuta malnutrizione.

Il bambino può assumere da 2 a 8 confezioni nei primi 3 giorni.

Il plumpynut è facilissimo da usare perchè non ha bisogno di essere diluito,e così si elimina il rischio di malattie dovute all’acqua inquinata o non potabile.I bambini lo prendono direttamente dalla confezione.Può essere somministrato a casa senza stare nei centri nutrizionali.

Una confezione costa all’Unicef soltanto 33 centesimi.

Esso è già stato utilizzato in molte zone africane e si è rivelato miracoloso per la nutrizione di tanti bambini.

Tempo fa stavo guardando dei video su YouTube sui vegetariani.
Ad un certo punto mi si è parato davanti questo spezzone.
E’ una scena in cui Beppe Grillo nel film “Cercasi Gesù”, racconta una esperienza attinente al mondo vegetariano e al rispetto della vita.

E’ molto carino, non l’avevo mai visto e rappresenta bene un concetto su cui personalmente concordo.

Non mi stupirei per niente, se persone vicine o meno a me, dietro le spalle mi dessero anche dell’ipocrita, perché nonostante stia cercando di informarmi sul vegetarianesimo, che mi affascina molto, tutt’ora i miei sforzi sono relativamente piccoli in relazione e mi faccio pochi problemi almeno per il momento, ovvero a casa o fuori che sia, ancora, se non ho altre scelte, mangio comunque come capita e come posso.
Da una parte mi sento anche debole, perché a volte potrei migliorare ancora quel poco che già sto facendo.

Non sono comunque cose con cui si può giocare, l’alimentazione è basilare nella sua importanza e non può e non deve essere cambiata di punto in bianco.

Gli eventuali pensieri degli altri, sono relativi quanto normali.
L’unica cosa da fare è, se ci importa, è continuare a camminare su una strada, esplorando, imparando e cercando di migliorare, sempre, se possibile.

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